◆아스파라거스 제철은 4월 ~ 5월 어젯밤에 마트를 갔었는데 떄마침 아스파라거스가 세일하더라구요 평소 스테이크음식류를 좋아해서 도전해볼까했는데 안사고 그냥왓어요ㅠ 아스파라거스는 5줄기에 2천원정도 하는것같더라구요 저는 아직 먹어본적은 없지만 서양 음식에 데코로 들어가면 그렇게 이쁘더라구요 아스파거스는 지금이 딱 제철이라고 할수있는데요 5월까지 제철이에요 지금의 아스파라거스는 그리딱딱하지도않아서 맛이 좋은데요 봄부터 초여름까지 국내생산 아스파라거스가 많고 개강시기인 3월부터는 수입이 주를 이룬다고해요 ◆맛있는 아스파라거스 고르는 법 우선은 아스파라거스는 단단한것이 기본적으로 좋은것이고 제가 지금까지 본 아스파라거스는 녹색밖에 없었는데 자색과 흰색도 있다고해요 흰색 아스파라거스는 어린싹인데 부드러운맛이나고 ..
