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□냉이 제철은 4월 냉이와 두릅, 달래는 봄나물의 대표적인 3인방이라고 할수있는데요 냉이는 독특한 향과 쌉쏘름한 맛이나는 봄나물인데요 자연산 냉이를 최고로 쳐주는데 자연산냉이는 4월에 들어서면서 부터 꽃이 피기시작하고 잎사귀가나는데요 이때에 먹어야지 안그러면 잎이 더욱더 억세져서 못먹게되요 냉이는 4월 꽃피기전에 가장먹기좋아요 예전에는 봄이 끝나면 냉이를 볼수없었지만 비닐하우스에서 대량생산체제로 들어가면서부터 일년내내 먹을수있어요 □싱싱한 냉이 고르는 방법 우선은 잎이 억세지않고 푸른색이면서 싱싱한것이 좋은 냉이에요 뿌리자체가 너무 굵거나 잎이 타서 누렇게 변한것은 맛이 떨어진다고해요 그렇기때문에 뿌리가 세척되어사 깔끔하게 나오는것 보다는 잔뿌리가 많은 냉이가 냉이 특유의 쌉싸름한맛이 나기 때문에 싱싱한..

지천에 널려있는게 보약이라면 여러분은 그걸 가만히 놔두실거에요? 저같으면 모조리 싹 쓸어다가 먹을텐데 말이죠 제가 오늘 소개해드릴 조릿대란 녀석이 바로 그녀석이에요 조릿대는 벼과의 약초로서 우리나라 전국 어디든지 찾아볼수있어요 단지 울릉도가 원산지라는 명이나물과 마찬가지로 제주도에서 나는 제주조릿대 울릉도에서 나는 섬조릿대가 대표적 조릿대라고 할수있는데요 오늘은 조릿대 효능과 민간요법에대해서 알아봐요 우선 조릿대는 대나무처럼 생겼어요 대나무의 마디마디를 닮았고 잎또한 대나무처럼 일년 365일 내내 푸르러요 하지만 조금 대나무와 다른점은 바로 잎의 끝부분이 삐쭉한게아니라 톱니모양을 이루고 있는데요 조릿대는 소나무처럼 늘푸르르고 오래사는 약초로서 약 30년 만에 꽃을 피운다고해요 그래서 조릿대꽃을 본사람이 ..

안녕하세요 오늘은 쇠비름에 대해서 조금 알아보려하는데요 한해가 끝나기전에 회충약을 먹어야된다고해서 안먹고 있다가 우연히 쇠비름이 회충약과 같은 효능을 가졌다고해서 포스팅 하게되었어요 쇠비름은 여러해살이 풀이아니라 1년만 살기때문에 잘찾아다녀야해요 쇠비름은 우리주변 어디서든지 볼수있어요 길가나 논과 밭에서도 쉽게볼수있는데요 그러면 지금부터 쇠비름 효능과 쇠비름 먹는방법에대해서 자세히 알아볼까요? 쇠비름 먹는 방법 쇠비름은 여름약초라고봐도 무방할정도로 여름철에 성장을 많이 하는것으로 알려져있는데요 뜨거운 햇살아래에서 더욱더 잘자라는데요 이렇게 여름에 말라서 죽지도 않아서 더욱더 귀한 약초라고 불리고 있다고해요 쇠비름을 잡초라고 여기시는분들도 많겠지만 이제부터 시작할 쇠비름 효능을 알고나면 생각이 달라지실거라..