Information

초록입홍합은 뉴질랜드 해역이 원산지인 조개류의 일종입니다. 껍질 주변의 독특한 녹색 가장자리 때문에 "녹색 입술" 홍합이라고 합니다. 이 홍합은 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 왔으며 현재 잠재적인 건강상의 이점에 대해서도 연구되고 있습니다. 이 기사에서는 초록입 홍합의 이점, 용도 및 잠재적인 부작용에 대해 알아봅니다. 효능 초록입홍합은 전반적인 건강을 지원하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. 초록입홍합의 잠재적 이점 중 일부는 다음과 같습니다. 항염증 효과: 초록입홍합은 체내에서 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀진 높은 수준의 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 이것은 관절염 및 기타 염증 상태와 같은 상태에 잠재적으로 유익합니다. 관절 건강: 초록입홍합은 또한 건강한 관절을 위한 중요한 ..

◆토란은 추석부터 ~ 겨울까지 제철이에요 토란심는시기는 우선 지금부터해서 5월중순까지라고 보시면되요 이때에 심어야 추석전후로 해서 수확할수있거든요 토란과 감자가 비슷하게 생긴줄만 알았던 저는 토란에대해서 알기시작하면서 완전 다른것이라는것을 알고나서 충격을 먹었어요 토란은 알뿌리채소로서 표면이 미끌거리고 물렁물렁해요 그리고 토란의 제철은 추석부터 햇과일과 함께나란히하다가 한겨울까지도 토란이 나온다고해요 토란을 햇볕에 말려서 물에 불린후 파는 토란 줄기는 제철이 따로없어요 보관기간에 따라서 여름에도 봄에도 볼수있어요 ◆싱싱한 토란 고르는방법 우선 알뿌리 채소류들은 물렁물렁 하면 상한것이고 신선도가 낮은것으로 보고 토란을 눌럿을때에 딱딱 한 느낌이 들어야 좋은토란이라고 할수있어요 그리고 둥근모양이 매끄럼고 크..

□냉이 제철은 4월 냉이와 두릅, 달래는 봄나물의 대표적인 3인방이라고 할수있는데요 냉이는 독특한 향과 쌉쏘름한 맛이나는 봄나물인데요 자연산 냉이를 최고로 쳐주는데 자연산냉이는 4월에 들어서면서 부터 꽃이 피기시작하고 잎사귀가나는데요 이때에 먹어야지 안그러면 잎이 더욱더 억세져서 못먹게되요 냉이는 4월 꽃피기전에 가장먹기좋아요 예전에는 봄이 끝나면 냉이를 볼수없었지만 비닐하우스에서 대량생산체제로 들어가면서부터 일년내내 먹을수있어요 □싱싱한 냉이 고르는 방법 우선은 잎이 억세지않고 푸른색이면서 싱싱한것이 좋은 냉이에요 뿌리자체가 너무 굵거나 잎이 타서 누렇게 변한것은 맛이 떨어진다고해요 그렇기때문에 뿌리가 세척되어사 깔끔하게 나오는것 보다는 잔뿌리가 많은 냉이가 냉이 특유의 쌉싸름한맛이 나기 때문에 싱싱한..

◆아스파라거스 제철은 4월 ~ 5월 어젯밤에 마트를 갔었는데 떄마침 아스파라거스가 세일하더라구요 평소 스테이크음식류를 좋아해서 도전해볼까했는데 안사고 그냥왓어요ㅠ 아스파라거스는 5줄기에 2천원정도 하는것같더라구요 저는 아직 먹어본적은 없지만 서양 음식에 데코로 들어가면 그렇게 이쁘더라구요 아스파거스는 지금이 딱 제철이라고 할수있는데요 5월까지 제철이에요 지금의 아스파라거스는 그리딱딱하지도않아서 맛이 좋은데요 봄부터 초여름까지 국내생산 아스파라거스가 많고 개강시기인 3월부터는 수입이 주를 이룬다고해요 ◆맛있는 아스파라거스 고르는 법 우선은 아스파라거스는 단단한것이 기본적으로 좋은것이고 제가 지금까지 본 아스파라거스는 녹색밖에 없었는데 자색과 흰색도 있다고해요 흰색 아스파라거스는 어린싹인데 부드러운맛이나고 ..

전통적으로 뇌 건강식이도 한 블루베리에 대해서 자세히 알아보려하는데요 우선은 블루베리 뿐만아니라 요거트나 요구르트도 뇌건강에 도움이 된다고해요 그러면 지금부터 블루베리가 어떻게 우리몸에 도움이 많이 되는지에대해서 알아볼게요블루베리는 우리나라의 신토불이 음식이 아니라 미국이 원산지로 알려져있는데요 요즘은 우리나라에서도 고소득작물로서 수확시기가되면 시장이나 마트에서 쉽게 구입할수있는데요 블루베리는 초여름인 7월 내내 수확철로 알려져있어요 미국의 기후와 우리나라의 기후가 같은지는모르겠으니 수확철은 비슷하다고해요 1.미국이 원산지에요 특유의 달달한 냄새와 진한 색상으로 남녀노소 호불호가 갈리지않은 음식으로 유명한데요 얼마전 건강프로에서 블루베리의 효능이 비춰지면서 찾으시는분들이 많아졌다고하는데요 그러면서 우리나..

지천에 널려있는게 보약이라면 여러분은 그걸 가만히 놔두실거에요? 저같으면 모조리 싹 쓸어다가 먹을텐데 말이죠 제가 오늘 소개해드릴 조릿대란 녀석이 바로 그녀석이에요 조릿대는 벼과의 약초로서 우리나라 전국 어디든지 찾아볼수있어요 단지 울릉도가 원산지라는 명이나물과 마찬가지로 제주도에서 나는 제주조릿대 울릉도에서 나는 섬조릿대가 대표적 조릿대라고 할수있는데요 오늘은 조릿대 효능과 민간요법에대해서 알아봐요 우선 조릿대는 대나무처럼 생겼어요 대나무의 마디마디를 닮았고 잎또한 대나무처럼 일년 365일 내내 푸르러요 하지만 조금 대나무와 다른점은 바로 잎의 끝부분이 삐쭉한게아니라 톱니모양을 이루고 있는데요 조릿대는 소나무처럼 늘푸르르고 오래사는 약초로서 약 30년 만에 꽃을 피운다고해요 그래서 조릿대꽃을 본사람이 ..

여러분 부처님이 잘생기면 뭐라고 하는지아세요? 정답은 부처핸섬 ㅎㅎㅎ...죄송해여 오늘은 푸쳐핸졉을 말하려고하는것이아니라 부처손에 대해서 알아보려고해요 부처손의 줄기와 잎을 팔팔 끓여주면 치자물과 비슷하게 샛노란색이아니라 약한 노란색의 물이 나오는데요 맛은 치자물처럼 특별하지는 않고 그냥 그런데요 바로 이물이 혈액순환에 좋다고하네요 그러면오늘은 부처손효능과 부처손먹는법에대해서 더욱 자세히 알아보도록해요 부처손은 우리나라 어디서든지 볼수있어요 하지만 음지보다는 양지에서 잘자라는것이특징이고 어디를 가시다가 부처손을 발견했다면 그주위모두가 부처손일거에요 하나씩 떨어져서 자생하는것이아니라 다같이 살거든요 그리고 왜부처손인지 알아보니 권투선수의 글러브 모양과도 흡사한것처럼 보여서 이름이 부처손이라고 하네요 그리고..

오늘은 중풍치료에도 많이쓰이고 또한 중풍예방에도 많이쓰이는 약초인 독활에 대해서 포스팅 해보려구해요 독활이라는 말을 들었을때 약간 무서울것같은 어감을 가진 풀인데요 독활은 우리나라 어디서든지 볼수있어요 산골짜기나 숲에서 자생하고있어요 두릅과도 비슷한데요 하지만 우리가 알고잇는 두릅이랑은 약간달라서 땅두릅이라고도불러요 그러면 지금부터 근육통에도 좋고 관절염에좋은 독활 효능에대해서 알아봐요 독활은 여러해살이 풀로서 쭉쭉뻣은 줄기와 강한 바람에도 흔들리지 않아서 독활이라고 명명되었다고하는데요 독활의 특징은 ㅇ잎과 줄기에서 아주 강하고 진한 향이 나는것이 특징이라고해요 그리고 독활의 줄기를 자세히 보시면 가시가 아주 조심씩 촘촘하게 나있는데 마치 우리가 봄에 초장에 찎어먹는 두릅과 흡사해요 독활 먹는방법으로는 ..

안녕하세요 오늘은 쇠비름에 대해서 조금 알아보려하는데요 한해가 끝나기전에 회충약을 먹어야된다고해서 안먹고 있다가 우연히 쇠비름이 회충약과 같은 효능을 가졌다고해서 포스팅 하게되었어요 쇠비름은 여러해살이 풀이아니라 1년만 살기때문에 잘찾아다녀야해요 쇠비름은 우리주변 어디서든지 볼수있어요 길가나 논과 밭에서도 쉽게볼수있는데요 그러면 지금부터 쇠비름 효능과 쇠비름 먹는방법에대해서 자세히 알아볼까요? 쇠비름 먹는 방법 쇠비름은 여름약초라고봐도 무방할정도로 여름철에 성장을 많이 하는것으로 알려져있는데요 뜨거운 햇살아래에서 더욱더 잘자라는데요 이렇게 여름에 말라서 죽지도 않아서 더욱더 귀한 약초라고 불리고 있다고해요 쇠비름을 잡초라고 여기시는분들도 많겠지만 이제부터 시작할 쇠비름 효능을 알고나면 생각이 달라지실거라..

안녕하세요 오늘은 고혈압 낮추는 음식중에서 생소하실지도 모르는 한삼덩굴이라고도 부르고 환삼덩굴이라고도 부르는 약초에대해서 알아보도록해요 한삼덩굴이라함은 한해살이 덩굴식물로 잘알려져있는데요 우리나라 그 어디서든지 잘자라기 때문에 잘만보면꽤나 흔하게 볼수있는 약초중에하나라고 할수있어요 생명력이 상당히 강하기때문에 간혹 잡초로 오해하시는분들이 있지만 오늘은 한삼덩굴 효능과 먹는법에대해서 포스팅 시작해볼게요 한삼덩굴은 잡초처럼 흔해빠져서 사람들이 덜어내버리거나 뽑는경우가 많아요 그도그럴것이 한삼덩굴은 잡초나는곳과 비슷하게 가리지않고 나기때문이라고해요 환삼덩굴은 주로 한여름에 성장속도가빨라서 잎도 잘 시들지않고 잘자라는것으로 알려져있어요 그리고 한삼덩굴 줄기를 그냥 맨손으로 만지면 안되요 왜냐하면 솜털이 빼곡하기..